Meilleur blender professionnel: test avis et guide comparatif 2023

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Si pour vous cuisiner est bien plus qu’une simple et quotidienne corvée ménagère mais qu’au contraire, le temps passé en cuisine est pour vous le plus beau moment de la journée, alors vous devez vous entourer d’outils de qualité pouvant vous aider à créer des plats de niveau absolu. Parmi ceux-ci, un appareil qui ne peut pas manquer dans votre cuisine est le mixeur. En particulier, pour obtenir des mélanges et des hachis avec la consistance et l’épaisseur exactement que vous souhaitez, il est nécessaire de s’équiper d’outils très performants et efficaces. En fait, dans notre examen, nous voulons vous aider à trouver le meilleur blender professionnel,

meilleur blender professionnel Test 2022: les Top 5

1.Homgeek Smoothie Blender – Le meilleur des meilleurs

CARACTÉRISTIQUES
Puissance : 2000W
Numero lame: 8
Niveaux de vitesse : 8
Programmes : 4
Capacité : 2L
Bruit : 75 dB
GPM : 30 000
Dimensions : 30,8 x 25,5 x 36,5 cm
Poids : 4,94 kg
Garantie : 1 an

Parmi les blenders professionnels, le Homgeek était l’un des modèles qui a récemment enregistré un grand succès dans les ventes. En fait, il excelle à bien des égards et on ne peut s’empêcher de constater sa très grande valeur.

La puissance de 2000W de son moteur lui permet d’atteindre une vitesse de rotation des lames très élevée, environ 30000 tr/min, et de pouvoir hacher tout type d’aliments sans aucune difficulté. C’est également grâce aux 8 lames en acier inoxydable de différentes formes et positions conçues pour obtenir un maximum de résultats dans les plus brefs délais.

Vous pouvez varier entre 8 vitesses de contrôle différentes, pour ajuster la consistance des aliments transformés, ou choisir l’une des 4 options préprogrammées pour écraser la glace, faire du smoothie, moudre et utiliser la fonction d’impulsion pour les aliments plus délicats.

Ce que nous avons aimé :

Le système de hachage particulier vous permet également de traiter les aliments de manière à conserver leurs propriétés nutritionnelles et à maximiser l’extraction des nutriments et des vitamines. Tout cela, bien sûr, se reflète dans un résultat final sain, parfait pour les régimes.


Qu’est-ce qui pourrait être mieux:

Comme la plupart des ustensiles de cuisine équipés d’un système de moteur, le mixeur Homgeek pourrait également avoir des problèmes de fiabilité. À cet égard, nous vous recommandons de toujours l’utiliser avec le plus grand soin et au premier signe de panne, de contacter l’assistance technique.

2.AMZCHEF NY-8088MJD – Meilleur Rapport Qualité / Prix

CARACTÉRISTIQUES
Puissance : 2000W
Numero lame: 8
Niveaux de vitesse : 8
Programmes : 4
Capacité : 2L
Bruit : 78 dB
GPM : 25 000
Dimensions : 25,4 x 31 x 36,8 cm
Poids : 4,75 kg
Garantie : 2 ans

Un autre blender très puissant capable d’offrir des performances optimales est l’AMZCHEF NY-8088MJD. Sa puissance de 2000W, en effet, ne limite pas sa capacité à déchiqueter quoi que ce soit, également grâce à ses 8 lames en acier inoxydable trempé placées sur trois niveaux différents, pour optimiser le traitement.

Il y a aussi 8 vitesses de rotation différentes pour s’adapter à vos besoins mais aussi 4 fonctions automatiques pour faciliter encore plus les opérations.

Avec le mélangeur AMZCHEF, il vous sera beaucoup plus facile et plus rapide de préparer des smoothies, des velours, des sauces et des cocktails en grande quantité pour vous et toute votre famille, en considérant également un récipient d’une capacité de 2L.

Le nettoyage de l’instrument est vraiment simple, car il fait tout tout seul. Il suffit d’insérer un peu d’eau et de laisser l’appareil allumé une dizaine de secondes à la vitesse 1 du mode pulsé. Sinon, vous pouvez le laver à la main ou tout mettre au lave-vaisselle.

Ce que nous avons aimé :

Un aspect que nous avons vraiment apprécié dans ce mixeur professionnel est la présence d’un capuchon à travers lequel vous pouvez insérer les ingrédients à l’intérieur de l’instrument pendant qu’il est encore en fonctionnement.


Qu’est-ce qui pourrait être mieux:

Le petit défaut de l’AMZCHEF est une émission de bruit plus élevée, bien que légèrement, par rapport à de nombreux autres modèles. Par conséquent, si vous recherchez un modèle à faible bruit, ce petit répondra certainement à vos besoins.

3.Moulinex LM811D – Plus silencieux

CARACTÉRISTIQUES
Puissance : 1200W
Numero lame: 6
Niveaux de vitesse : nd
Programmes : 3
Capacité : 2L
Bruit : 45 dB
GPM : 28 000
Dimensions : 38,6 x 22,6 x 30,4 cm
Poids : 4,35 kg
Garantie : 2 ans

Un blender professionnel mais toujours très pratique et facile à utiliser et donc parfait pour un usage domestique, c’est le Moulinex LM811D. Comparé à d’autres modèles similaires, il n’a pas une puissance moteur élevée, mais ses 1200W sont tout de même suffisants pour réaliser tout type de recette et de préparation.

Les 6 lames en acier inoxydable garantissent une vitesse extraordinaire, atteignant 28 000 tr/min. De plus, ils sont positionnés de manière à recréer un mouvement cyclique et également à intervenir sur les pièces qui ont tendance à coller au fond du récipient.

Vous pouvez choisir l’une des 3 fonctions prédéfinies pour faire des smoothies, pour piler de la glace et pour auto-nettoyer l’instrument.

Le moteur est équipé d’un système de ventilation particulier qui évite les problèmes de surchauffe, tandis que la capacité du réservoir est assez importante et égale à 2 litres.

Ce que nous avons aimé :

Le Moulinex LM811D est l’un des mélangeurs professionnels les plus silencieux du marché. Avec ses 45 décibels, il pourrait toujours être dérangeant mais, certes, bien moins que les modèles concurrents.


Qu’est-ce qui pourrait être mieux:

Certains utilisateurs qui ont acheté le produit se sont plaints d’avoir des problèmes avec les aliments durs tels que la glace ou les fruits secs, qui ont tendance à rester grossièrement déchiquetés.

4.Ninja BN750EU – Meilleure capacité

CARACTÉRISTIQUES
Puissance : 1200W
Numero lame: 8
Niveaux de vitesse : 4
Programmes : 3
Capacité : 2,1 L, 0,7 L
Bruit : non
GPM : 20 000
Dimensions : 19 x 25,5 x 45,5 cm
Poids : 4,03 kg
Garantie : 2 ans

Le blender Ninja BN750EU est l’un des modèles les plus technologiques et les plus polyvalents qui soient. Grâce à la présence de 3 programmes intelligents prédéfinis, vous ne pouvez jamais vous tromper dans vos préparations. Tout ce que vous avez à faire est d’insérer les aliments dans le mélangeur, de choisir l’une des 8 vitesses et le degré de densité final que vous souhaitez atteindre.

Par rapport à tous les autres modèles abordés dans ce test, la Ninja BN750EU a une capacité légèrement supérieure, égale à 2,1 L. La puissance de son moteur n’est pas très élevée avec seulement 1200W et 20 000 tr/min fonctionnant à pleines reines. Au contraire, ses 8 lames en acier inoxydable sont parmi les plus solides, conçues et testées pour durer plus de 1000 cycles.

Ce que nous avons aimé :

En utilisant le verre spécial inclus dans l’achat, vous pouvez mélanger vos boissons préférées directement à l’intérieur. De cette façon, vous n’irez pas salir le récipient principal, cela prendra moins de temps pour la préparation des smoothies et des milkshakes et, enfin, en fermant le verre avec son bouchon, vous pourrez tout conserver au réfrigérateur.


Qu’est-ce qui pourrait être mieux:

Bien que le système de lame réussisse à couper et à mélanger finement plus ou moins tout, le moteur du Ninja BN750EU n’est pas si puissant que ça. De ce fait vous pourrez rencontrer quelques problèmes avec des aliments plus durs et, il est recommandé de ne pas solliciter le moteur avec de longues séances de travail pour ne pas risquer de le faire fondre.

5.Blender Russel Hobbs Velocity Pro – Meilleur modèle de base

CARACTÉRISTIQUES
Puissance : 1000W
Numero lame: 6
Niveaux de vitesse : 2
Programmes : 3
Capacité : 1,5L
Bruit : 78 dB
GPM : 23 000
Dimensions : 18 x 21 x 42 cm
Poids : 4,4 kg
Garantie : 2 ans
Source: https://casamoree.it/frullatore-professionale

Un autre excellent blender professionnel qui peut vous aider dans la réalisation de délicieuses recettes et de smoothies aux fruits nutritifs est le Russel Hobbs Velocity Pro, d’autres modèles similaires. En effet, il a une contenance de seulement 1,5 L, ce qui est pourtant suffisant pour une famille de 4-5 personnes.

La lame particulière à 6 pointes en acier inoxydable revêtu de titane est conçue pour générer une rotation parfaite des aliments à l’intérieur du récipient, mélangeant tout en moins de temps et avec d’excellents résultats. De plus, la lame n’est pas intégrée au socle mais, au contraire, peut être facilement démontée et nettoyée individuellement en toute sécurité.

Ce que nous avons aimé :

Les 3 fonctions prédéfinies vous permettent de réaliser certaines préparations telles que des smoothies, des boissons avec de la glace comme des cocktails et des soupes d’un simple clic sur le bouton approprié. De cette façon, les temps et les vitesses de travail seront gérés automatiquement par l’appareil, il ne vous reste plus qu’à attendre et ensuite profiter de tout.


Qu’est-ce qui pourrait être mieux:

Une limitation de ce modèle réside dans la contenance de son bidon de 1,5L, une valeur légèrement inférieure à celle des autres modèles. En revanche, si vous préparez habituellement de petites portions, le Blender Russel Hobbs Velocity Pro pourrait être le bon modèle à la place.

Ce qu’il faut rechercher lors de l’achat d’un mixeur professionnel

Avant de faire l’achat de votre nouveau blender professionnel, notre conseil est de lire en premier lieu les descriptions techniques des différents modèles pour évaluer s’il s’agit de quelque chose qui peut vous être utile ou non. Ensuite, il est essentiel de comparer les différents mélangeurs et de déterminer quels aspects d’entre eux peuvent le mieux répondre à vos besoins. Ce n’est qu’à la fin de toutes les analyses possibles que vous pourrez sûrement identifier le mixeur professionnel qui vous convient le mieux.

Comme nous le verrons plus tard, de nombreux aspects caractérisent ces ustensiles de cuisine et prenez donc votre temps et évaluez tout très attentivement. En particulier, les caractéristiques les plus importantes des mélangeurs sont la puissance, les fonctions préréglées, le nombre et la qualité des lames, la présence de plus de vitesses de rotation jusqu’au prix de vente.

Puissance et tours par minute (GPM)

La puissance d’un blender professionnel et, par conséquent, le nombre de tours par minute qu’il peut atteindre sont deux aspects essentiels qui déterminent largement la qualité finale des préparations culinaires.

D’une manière générale, les blenders professionnels sont presque toujours équipés de moteurs performants car ces outils sont créés pour traiter tout type d’aliments, en grande quantité et pour de longues séances de travail.

En fait, il ne faut pas s’étonner que les meilleurs modèles, comme le Homgeek Smoothie Blender ou le AMZCHEF NY-8088MJD , aient une puissance de 2000W, un chiffre très élevé et qui leur permet de travailler sans la moindre difficulté même des aliments tels que des fruits secs ou des boissons glacées qui, par nature, sont très dures.
Quant à la question de la vitesse de rotation des pales, celle-ci détermine à la fois le timing pour terminer la préparation mais aussi le degré d’onctuosité et de densité que cela aura au final. L’un des mélangeurs capables d’atteindre des chiffres GPM considérables est certainement le Homgeek NY-8608MC , avec jusqu’à 30 000 rotations par minute.

Fonctionnalités prédéfinies

Une autre caractéristique des mélangeurs professionnels modernes est qu’ils ont des réglages d’usine qui leur permettent d’ajuster automatiquement la vitesse de rotation des lames et le temps de traitement en fonction du résultat final que vous souhaitez obtenir

Par exemple, le mixeur Russel Hobbs Velocity Pro dispose de trois fonctions préréglées, sélectionnables à l’aide du bouton approprié, qui lui permettent de mieux gérer la création de smoothies et de smoothies, de boissons glacées telles que des cocktails et des soupes et des velours avec une densité parfaite. . Dans d’autres modèles, comme le Moulinex LM811D , une des caractéristiques permet également l’auto-nettoyage de l’instrument.

Nombre de lames et matériel

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Disposant de très grands récipients, pour pouvoir générer des tourbillons parfaits et tout hacher sans difficulté, les blenders professionnels ont besoin d’un grand nombre de pales dont la forme et la position sont étudiées en détail pour assurer un rendement maximal.

De manière générale, les différents modèles ont un nombre pair de lames et sont presque toujours au nombre de 6 ou 8, une différence qui n’affecte cependant pas trop la qualité finale des préparations, alors qu’un peu pourrait affecter les temps de traitement.

Le Ninja BN750EU est, par exemple, l’un des modèles avec un plus grand nombre de lames (8), un aspect qui le rend très rapide et efficace dans l’accomplissement de sa tâche.


D’autre part, un aspect que tous les blenders professionnels ont en commun est le matériau utilisé pour leurs lames, qui est toujours de l’acier inoxydable. C’est en effet le meilleur élément pour résister dans le temps, sans perte de performances et surtout sans rupture, aux sollicitations continues auxquelles sont soumises les pales du mélangeur lorsqu’elles sont en fonctionnement. Ensuite, l’acier de certains instruments peut également être recouvert d’autres matériaux pour améliorer les performances, comme c’est le cas dans le Russel Hobbs Velocity Pro où il est recouvert d’une couche supplémentaire de titane.

Niveaux de vitesse

Afin de mieux gérer vos préparations il est indispensable d’utiliser différentes vitesses de rotation des pales. Par exemple, si vous préparez un hachis pour un sauté, vous ne devez pas utiliser la vitesse maximale car sinon il perdra sa consistance. De même, si vous souhaitez réaliser une soupe de légumes, la vitesse minimale ne conviendra certainement pas, car vous n’obtiendrez pas un mélange homogène.

Tous les mélangeurs professionnels ont différents niveaux de vitesse, à partir de 2 sur le Russel Hobbs Velocity Pro jusqu’à 10 intensités de rotation du Homgeek NY-8608MC , vous permettant de régler à votre guise.

Capacité

Comme vous pouvez le voir immédiatement, l’une des principales caractéristiques des blenders professionnels est qu’ils ont de très grands récipients.

Le moteur dont ils sont équipés leur permet de travailler de grandes quantités de nourriture en même temps, de manière à aider ceux qui cuisinent habituellement en abondance et pour de nombreuses personnes, non seulement chez eux mais aussi à un niveau professionnel.

Plus précisément, le Ninja BN750EU possède l’un des conteneurs les plus volumineux, avec une capacité de 2,1 L.

Caractère bruyant

L’un des problèmes communs à tous les appareils électroménagers est celui de générer des bruits très intenses et aussi très gênants, surtout s’ils sont utilisés à l’intérieur de votre propre appartement avec un quartier plutôt sensible qui est toujours prêt à se plaindre. Les blenders professionnels ne font pas exception, au contraire, lorsqu’ils sont utilisés à pleine puissance, ils peuvent libérer un nombre élevé de décibels qui pourraient déranger même ceux qui les utilisent.

Le bruit du blender professionnel dépend principalement de la puissance de son moteur : plus il est puissant, plus le bruit émis est élevé. De plus, écraser des morceaux de glace ou d’autres aliments très durs peut contribuer à aggraver la situation. Si c’est un aspect très important pour vous, alors vous devriez essayer d’atténuer le problème en achetant un modèle moins « ennuyeux » comme, par exemple, le Moulinex LM811D qui, avec ses 45 décibels maximum, est certainement l’un des moins bruyants. mélangeurs sur le marché.

garantie

Les appareils électroménagers tels que les blenders, professionnels ou domestiques, sont des outils très délicats et il en faut très peu pour mettre leur moteur hors service. C’est, en fait, le système électrique qui dans la plupart des cas pose des problèmes, montrant des baisses de performances ou fusionnant définitivement. En effet, une surtension, un peu d’eau pénétrant à l’intérieur ou un problème de surchauffe suffisent à le faire cesser de fonctionner correctement.

Pour ces raisons, vous trouverez difficilement sur le marché des blenders professionnels avec des garanties très longues, ne dépassant pratiquement jamais 2 ans, bien que ces outils puissent au contraire atteindre des coûts de vente assez élevés. Par exemple, même l’un des modèles les meilleurs et les plus fiables du marché, comme le Homgeek Smoothie Blender , n’a qu’une garantie d’un an.

Pour cette raison il est très important de s’appuyer sur des marques renommées tant pour la fiabilité de leurs produits que pour avoir un service client sur lequel on peut compter en cas de problème.

FAQ

Quelle est la différence entre un blender professionnel et un blender domestique ?

Les différences entre un blender professionnel et un blender à usage domestique sont nombreuses et presque toutes liées à la qualité finale de la préparation. Les premiers sont en effet des outils capables de travailler sans problème tout type d’aliments, des plus tendres aux plus durs. De plus, compte tenu de la grande capacité de leurs conteneurs et de la présence de moteurs très performants, les blenders professionnels sont capables de traiter de grandes quantités d’aliments même pour de longues sessions d’utilisation. Les blenders domestiques, en revanche, ont des dimensions plus petites, un aspect qui leur permet d’être utilisés confortablement et de les ranger après utilisation même dans de petits espaces. Ces derniers n’arrivent cependant pas toujours à très bien effectuer leur travail et, de plus, leurs systèmes moteurs sont beaucoup moins fiables.

Comment nettoyer un blender professionnel ?

Nettoyer votre nouveau blender professionnel sera pour vous un jeu d’enfant. Les meilleurs modèles, en effet, ont des fonctions prédéfinies qui leur permettent de se nettoyer automatiquement. Il vous suffit de verser de l’eau dans le récipient, d’appuyer sur le bouton approprié et d’attendre une dizaine de secondes jusqu’à ce que l’appareil s’arrête de fonctionner. Sinon, en cas de saleté tenace, vous pouvez retirer la partie supérieure de l’instrument et le laver sous l’eau courante de l’évier ou au lave-vaisselle. Mais attention, lisez toujours d’abord le livret d’instructions correspondant et voyez quels sont les conseils du fabricant à ce sujet.

Notre avis


En conclusion de notre guide, nous ne doutons pas que le meilleur blender professionnel du marché aujourd’hui est certainement le Homgeek Smoothie Blender . En effet, il dispose d’une puissance de 2000W, de 8 lames en acier inoxydable et de 8 niveaux de vitesse différents, ainsi que de 4 fonctions préréglées, un mélange exceptionnel qu’aucun autre appareil ne peut égaler.

En deuxième place, nous avons placé le AMZCHEF NY-8088MJD , l’un des blenders professionnels les plus puissants et les plus performants du marché. De plus, avec ses 2l de contenance, il est bien adapté pour réaliser des préparations abondantes.

Sur la dernière marche de notre podium se trouve le Homgeek NY-8608MC dont nous avons particulièrement apprécié le rapport exceptionnel entre sa qualité globale et le coût de vente, ainsi que ses mesures plus compactes et la grande facilité d’utilisation.

Je vous encourage à lire mes autres guides d’achat de mixeurs! Prenez toujours la meilleure décision :